Recherche
 
Fermer
Vous êtes ici :   Accueil » Les cookies au chocolat
 
 
Préférences
Se reconnecter :
Votre nom (ou pseudo) :
Votre mot de passe
TnxXr
Recopier le code :


  262250 visiteurs
  2 visiteurs en ligne

  Nombre de membres 2 membres
Connectés :
( personne )
Snif !!!
Les recettes
rss Cet article est disponible en format standard RSS pour publication sur votre site web :
https://lacuisinedulapinou.la-lapinerie.net/data/fr-articles.xml

cuisinier

Dessert

Les cookies au chocolat

Difficulté: *****

  • Ingrédients:

    • 450 g de farine type 80
    • 200 g de sucre roux
    • 150 g de sucre en poudre
    • 200 g de beurre fondu
    • 2 oeufs
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • 150 g de pépite de chocolat
  • Préparation:

Battez dans une terrine les oeufs, la vanille et les 2 sucres, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure, le sel, puis le beurre juste fondu, en travaillant bien à la spatule en bois pour éviter la formation de grumeaux. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte sans trop la travailler.
Huilez légèrement une plaque à pâtisserie, déposez dessus des petits tas de pâte (30 g) en leur donnant la forme de cookies.
Mettez au frais une petite heure.

 
  • Cuisson:

Préchauffer le four Th 6 ou 180°C.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 minutes par plaque (pour indication, le cookie doit avoir un liseré plus brun sur le bord du gâteau que son centre et être tendre et moelleux en son coeur.

Une fois cuits, déposez-les un à un sur une grille afin qu'ils refroidissent rapidement.


 
http://lacuisinedulapinou.la-lapinerie.net

 

Date de création : 19/06/2008 16:28
Dernière modification : 10/09/2014 18:54
Catégorie : - Les desserts-Les petits gâteaux
Page lue 9374 fois


Réactions à cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire.
Soyez donc le premier !

Vous êtes ici :   Accueil » Les cookies au chocolat
 
 
Pied de page
La cuisine du lapinou, un site de la Lapinerie
7 rue des Genêts
86380 VENDEUVRE DU POITOU
Contactez-moi

smile Voici la liste des partenaires de la Lapinerie: ==> accéder ici