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Plat principal

Sauté d'agneau au citron

 

 

Difficulté: *****
 
Pour 6 personnes

 

 

  • Ingrédients:

 
    • 800 g d'épaule d'agneau
    • 1 citron
    • 1 cuillère à soupe d'huile
    • 1 cuillère à café de cannelle
    • 1 petite cuillère à café de safran
    • Sel et poivre
 
 
  • Préparation:

 
Coupez en morceau la viande,
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer les morceaux d'agneau.
Enlevez les 2 extrémités du citron et coupez le en tranche fine.
Versez-les dans la cocotte.
Arrosez le tous avec 2 verres d'eau chaude.
Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez la cannelle et le safran.
Laissez cuire à feu doux pendant 1 heures.



 
 

 

 

 

 

 


Date de création : 01/09/2008 15:44
Dernière modification : 13/10/2013 21:13
Catégorie : Les recettes - Les plats principaux-Plats en sauce
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