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Dessert

Clafoutis aux cerises

 

 

Difficulté: *****
 

Pour 6 personnes.
 

 

 

  • Ingrédients:
    • 100 g de farine type 55
    • 100 g de sucre roux
    • 60 g de beurre
    • 3 oeufs
    • 1/4 de litre de lait
    • 700 g de cerises
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1 pincée de sel
  • Préparation:
Nettoyez les cerises.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, cassez et fouettez les oeufs pour les mettre en mousse.
Incorporez tout en mélangeant le sucre, le sucre vanillé, la pincé de sel et la farine en pluie.
Ensuite mélangez en introduisant le beurre, le lait et en dernier les cerises.
Beurrez votre plat et versez la pâte.
  • Cuisson:
Préchauffez le four thermostat 6-7 (200°c) pendant 10 minutes.
Enfournez 45 minutes.

http://lacuisinedulapinou.la-lapinerie.net

Date de création : 10/06/2009 21:01
Dernière modification : 23/06/2013 20:50
Catégorie : - Les desserts-Les gâteaux
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