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Pizzas

Pizza épinards-feta

Difficulté: *****
Pour 3-4 personnes

  • Ingrédients:

    • 1 pâte à pizza (recette disponible ici)
    • 600 g d'épinards
    • 200g de mozzarella en dés
    • 200g de feta en dés
    • 2 oignons émincés
    • 1 gousse d'ail émincées
    • 1/2 citron
    • Estragon, sel, poivre
  • Préparation:

 
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillère à soupe d'huile avec le jus du 1/2 citron.
Ajoutez les épinards avec les oignons, l'ail, un peu d'estragon, du sel et du poivre.
Laissez cuire 2 à 3 minutes.
Préchauffez votre four thermostat 1 (30°C)
Etallez de la farine sur un plan de travail.
Déposez votre boule de pâte sur un plan de travail et travaillez-la légèrement pour ne pas qu'elle colle.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, formez un disque pour le disposez sur la plaque de votre four que vous aurez préalablement huilé avec un peu d'huile d'olive.
Ensuite, badigeonnez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Répartissez la mozzarella dessus, le contenu de la poêle, et finissez en répartissant la feta.
Poivrez à votre goût .
Enfournez 15 minutes en laissant votre four thermostat 1 (30°C), le temps que la pâte lève.
Passer votre four thermostat 7 (210°C).
Laissez cuire 15 minutes avant de sortir votre pizza.


 


Date de création : 30/08/2015 17:41
Catégorie : - Les plats principaux-Les pizzas
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